Recipe: Tasty Dodol Lapis

Dodol Lapis.

You can cook Dodol Lapis using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dodol Lapis

1. It's of Bahan.
2. It's of 📍250 gr Tepung pulut.
3. You need of 📍125 gr Tepung Beras.
4. You need of 📍250 gr Gula pasir.
5. You need of 📍1 s/t Garam.
6. Prepare of 📍800 ml santan Pekat (dari 1 1/2 biji kelapa parut).
7. It's of 📍5 helai daun pandan.
8. It's of 📍Coklat paste atau pewarna coklat secukup(@1s/b browning sugar).

Dodol Lapis step by step

1. 💋Cara Membuat Dodol Lapis 📌Campur tepung pulut dan tepung beras dalam mangkuk besar....
2. 📌Masukkan santan, gula pasir, garam, daun pandan kedalam periuk kemudian masak sampai mendidih dan gula larut tapi jangan sampai pecah santannya ya....
3. 📌kemudian tutup api..ketepikan.. Jangan sejukkan pulak ye.. Biarkan ia panas2....
4. 📌kemudian masukkan santan yang masih panas tadi kedalam mangkuk tepung pulut dan tepung beras tadi gaul hingga sebati dan kemudian ditapis....
5. 📌Kemudian adunan dibahagi kepada 2 bahagian.., (1) + warna coklat (aznie tambah Browning sugar) (2) plain.
6. 📌Panaskan kukusan, loyang disapu ngan sedikit minyak dan lapik ngan plastik.
7. 📌Kukus selapis demi selapis sampai adunan habis ya....
8. 📌setiap lapis kukus selama 5 minit atau sehingga masak....
9. 📌Kukusan terakhir kukus selama 15 minit ye....
10. 📌Selamat mencuba..
11. *utk adunan plain aznie kukus 5 minit.. Manakala adunan coklat aznie kukus 7 minit.....