How to Make Perfect Seri Muka Pandan

Seri Muka Pandan.

You can cook Seri Muka Pandan using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Seri Muka Pandan

1. You need of Seri Muka Pandan.
2. Prepare of Bahan Lapisan Bawah (Pulut):.
3. It's 500 g of Pulut.
4. Prepare 250 ml of Santan.
5. Prepare 400 ml of Air.
6. It's of Garam 1sk.
7. Prepare of Bahan Lapisan Atas:.
8. It's 180 g of Tepung Gandum.
9. You need 20 g of Tepung Jagung.
10. It's 280 g of Gula.
11. You need 1 of sk Garam.
12. It's 250 ml of Santan.
13. Prepare 400 ml of Air Pandan.
14. You need 3 of biji Telur.
15. It's of Pewarna:.
16. Prepare 1 of sk Hijau.
17. It's 1/2 of sk Kuning.
18. You need 1 titik of Merah Jambu.

Seri Muka Pandan instructions

1. Untuk lapisan bawah sediakan bahan-bahan dan loyang 10x10.Alaskan dengan plastik 14x14..
2. Masukkan pulut dalam loyang dan ratakan.
3. Satukan santan, air dan garam.Kacau hingga larut.Kemudian masukkan ke dalam loyang yang berisi pulut..
4. Panaskan kukus selama 5 minit.Masukkan adunan lapisan bawah ke dalam loyang. Dan kukus selama 30 minit..
5. Apabila telah masak, keluarkan dari pengukus.Tekan hingga padat dan rata.Kemudian ketepikan..
6. Untuk lapisan atas pula.Sediakan bahan-bahan.Satukan kesemuanya sekali kecuali pewarna dan kacau hingga sebati..
7. Tapis adunan..
8. Masukkan pewarna hijau,kuning dan merah jambu..
9. Masak dan kacau adunan dalam kuali dengan api perlahan selama 5 minit atau hingga naik wap..
10. Kemudian masukkan semula lapisan bawah ke dalam pengukus dan masukkan adunan lapisan atas.Kukus selama 30 minit..
11. Apabila telah masak, keluarkan dari pengukus dan biarkan sejuk. Potong kuih dan sedia untuk dihidang..