Easiest Way to Cook Yummy Talam Ubi Kayu

Talam Ubi Kayu.

You can cook Talam Ubi Kayu using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Talam Ubi Kayu

1. You need of lapisan bawah.
2. It's of Bahan-bahan.
3. It's 700 gm of ubi kayu (parut dan timbang).
4. It's 100 ml of santan pekat.
5. It's 300 ml of air.
6. It's 250 gm of gula castor.
7. It's sedikit of pewarna kuning.
8. You need of lapisan atas.
9. Prepare of Bahan-bahan.
10. It's 100 gm of tepung bera.
11. You need 50 gm of tepung ubi.
12. It's 50 gm of tepung gandum.
13. You need 2 tsp of garam.
14. It's 300 ml of santan pekat.
15. You need 800 ml of air.

Talam Ubi Kayu step by step

1. Lapisan Bawah ~Satukan kesemua bahan-bahan kedalam periuk dan kacau rata..
2. ~Masak semua bahan-bahan sehinga pekat..
3. ~Tuang kedalam loyang dan kukus selama 25 minit. Lapik plastik untuk memudahkan kuih dikeluarkan dari loyang.
4. Lapisan Atas ~ campurkan semua bahan dan masak hingga naik wap naik wap di sini adunan tu kita nampak berasap dan adunan tak terlalu cair dan tak terlalu pekat..
5. ~ tuang adunan kepala ni atas adunan bawah. supaya adunan atas dan bawah tak terpisah..kene panaskan dahulu dalam kukusan dlm 10 minit kemudian baru tuang adunan atas ye...
6. ~saya tutup permukaan loyang dengan aluminium foil..insyaallah permukaan kuih talam ni licin sekata...
7. ~siap...
8. .
9. .
10. I.
11. .